3-GANGEN DINER - De Hofnar

3-GANGEN KEUZEMENU

VOORGERECHTEN

Carpaccio van Waardse rund

met uitgebakken spekjes, kappertjes, bieslook, truffelmayonaise en parmezaanse kaas

Slagersplank

met diverse vleeswaren, steak tartare, uienmarmelade, cornichons en geroosterd brood

King prawns 3 st.

in olie gebakken met knoflook en bladpeterselie

Steak tartare

met Dijon mosterd, kappertjes en kwarteleitje

Gegrilde groenten

bosui, hazelnoot, pittige hummus en salsa romesco

HOOFDGERECHTEN

Black Angus burger  

van de grill op een brioche met salade, vleestomaat en uiencompote

Bier suggestie: la chouffe 4,50

Gebraden scharrelkip

met look, tijm, sla en kippenjus

Bier suggestie: Karmeliet 5,30

Spare ribs  groot +2,50 

met ketjap strijk geserveerd met knoflook saus

Bier suggestie: St. Bernardus Abt 12 4,80

Vlaams stoofvlees

met rode koolsalade en truffelmayonaise

Bier suggestie: Rochefort 10 6,00

Saté van kippendijen

met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes

Bier suggestie: Boulevard Tank 7 5,75

Bavette van de grill +5,00

met geroosterde groenten en chimichurri (of als surf & turf geserveerd met 2 King Prawns +7,50)

Bier suggestie: Westmalle Dubbel 4,95

New York, Black Angus entrecote 250 GR. +7,50

Bier suggestie: Chimay Blauw 4,75

Gado gado

met gemarineerde en gebakken tempeh, peultjes, edamame, spinazie, rijst en pittige pindasaus

Bier suggestie: Oedipus Mannenliefde 5,25

Zalmfilet +2,50

uit de oven met verse groenten, citroen en basilicumpesto

Bier suggestie: Brewdog Dead Pony Club 4,60

Zeebaars +5,00

met venkel, tomaat, olijven en knoflookboter

Bier suggestie: Chimay Wit 4,40

NAGERECHTEN

Nutellamisu

tiramisu van roomkaas en Nutella met lange vingers

Bier suggestie: Kasteel Donker 5,40

Citroen merengue

crumble met Limoncello sorbetijs

Bier suggestie: La Trappe Isid’Or 4,40 

Vegan homemade bounty bar 

met mango sorbetijs

Bier suggestie: Anchor Porter 5,60

Créme brûlée

van kersenthee en roomijs van amarena kersen

Bier suggestie: Kasteel Rouge 4,75

Call Now Button